Våre pizzaer
Sesongens Pizza
Hjort indrefilet carpaccio, tyttebærkrem, Parmigiano Reggiano, pinjekjerner, Røros romme.
Margherita
Tomatsaus av San Marzano DOP tomater og fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet.
N'duja
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk bøffelmozzarella fra Guffanti og N'duja.
Parma
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Parmaskinke, ruccola, Grana Padano 16 mnd.
Capricciosa
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Pragerskinke fra A. Idsøe, sopp, Kalamata oliven, grillet artisjokk.
Quattro Formaggio
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Gorgonzola Piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
Al Tartufo
Fungi krem, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, trøffelsalami, fersk timian.
Pata Negra
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Iberico Bellota fra Domecq, ruccola, pinjekjerner.
Calabria
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet,salami piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, rødløk
Volcano
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Salami Piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, rød løk, chili.
Pugliese
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Salami Piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, Gorgonzola Piccante, Kalamata oliven
Manzo
Tomatsaus av San marzano DOP tomater, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, marinert flatbiff av okse, sopp, vårløk
Bianco Quattro Formaggio
Røros Rømme, Mozzarella, Gorgonzola Piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd
Al Tartufo
Fungi krem, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, trøffelsalami, fersk timian.
Bianco parma
Røros Rømme, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Parmaskinke, ruccola, Grana Padano 16 mnd.
Salsiccia
Fungikrem, fersk Sørlandsk Mozzarella fra Osteverkstedet, Salsiccia, sopp, soltørket tomat.
Løyrom Pizza
Rømme fra Røros, Västerbottenost, Løyrom fra Bottenviken, syltet rødløk og dill.
