Bellotaskinke

Skinkeskjærerne i Spania er vel ansett og restaurantene konkurrerer om å ha de beste skinkeskjærerne. Leverandør av Bellotaskinke besøkte Maschmanns Matmarked forleden (19/4/2013). Skinkeprat, god stemning rundt skinkeskjæringen her også.

Nicolas Vahé

Nicolas Vahé er født i Nord- Frankrike og har jobbet som kokk på Pic Valence en 3- stjerners Michelin restaurant og senere gått i lære hos den verdensberømte Chocolatier Daniel Giraud Valence. Nicolas Vahé flyttet i 2000 til Danmark og i 2007 startet han sin egen merkevare.

Matsnakk: Johan Kridih

Maschmanns Matmarked startet opp 1. desemeber og har fått mye skryt for sitt utvalg av råvarer. Det som er nesten mer spennende er det utrolige mangfoldet av medarbeidere. Alle verdens kontinenter er representert, wow hvilken gjeng. Vi håper å få slått av en liten prat med dem alle.

Coisbo beer

I 2007 brygget Anders Coisbo sitt første juleøl hjemme på kjøkkenet på Fyn og utviklet etterhvert et mikrobryggeri i garasjen. Et lykketreff av en Pale Ale smakssatt med hylleblomst bidro til at poltimannen i 2010 ble brygger på heltid.

Stokes

Merkenavnet Stokes er et av flere merker som produseres av Essfoods i Suffolk. De lager majones, sauser, sennep, ketsjup, syltetøy, marmelader med mer. Essfoods er kompromissløs på råvarekvalitet og har ærlige tilberedningsmetoder.