Lakserullade med geitostkrem
Mariner laksefilet i soyasaus med chili, lime og hvitløk. Rull inn i plastfolie og bak i ovn på lav temperatur. Server med geitostkrem og grønn asiatisk salat.
Ovnsbakt laks med Sandefjordsmør
Mens laksen koser seg i ovnen lager du Sandefjordsmør. Kok fløte og vend inn kaldt smør og sitron. Server med grønn asparges og gode poteter.
Er du kresen i matveien?
Mange av oss har fått høre og spesielt som barn, at vi er kresne i matveien. Vi har slitt med å spise opp et stykke «godt» stekt hvalbiff eller ihjelkokt pasta. Det har slett ikke handlet om å være kresen, men forhåpentlig en begynnelse på en dannelsesreise i smakens verden.
Speltsalat
Tabbouleh med norsk vri, økologisk, kortreist og lettlaget. Tabbouleh er en rett fra det østlige middelhav, basert på bulgur smakt til med tomat, agurk, mynte, persille og sitron.
Linsesuppe
Linser er veien til en herlig suppe, sunn stuing, perfekt fyll til taco og mye mer. Linsesuppe er sunn supermat og svært enkelt å lage.
HERBARIA – perfekte krydderblandinger til hverdagsmaten
Glem gastromat og piffikrydder. Velg heller en økologiske krydderblanding fra HERBARIA. Her snakker vi rene smaker. Ingen E-er bare Ø-er. Og med en ingrediensliste som alle kan forstå.
Iskrem fra Reins Kloster
Reins Kloster i Trøndelag produserer økologisk iskrem med melk fra egen gård og fløte fra Røros.Iskremen fra Reins Kloster lages fra bunnen inneholder 30% mindre luft enn tilsvarende is du finner i frysedisken.
Laksetartar
Siden det meste kan gjøres på forhånd og du kan boltre deg i visuelle effekter, er tartar basert på fersk laks en sikker vinner. Velg mellom olivenolje eller
rømme som bindemiddel. Du får garantert knallrespons på et av alternativene.
Hvit sjokolademousse
Hvit sjokolademousse med jordbær, pistasj og mynte Hvit sjokolademousse er en lettlaget, velsmakende og elegant dessert. RELATERTE DESSERTER: Slik lager du tiramisu, verdens mest berømte dessert. Panna cotta, en italiensk dessert-klassiker som de fleste liker. DETTE TRENGER DU: (dette rekker til 10 coctail-glass) 250 gram helmelk 40 gram sukker 2,5 gelatinplater 65 gram med hvit sjokolade…
Varmrøkt laks på grillen
Nyrøkt fisk som fremdeles er varm eller lun, er en godt bevart hemmelighet. Og det er svært enkelt når du først har varme på grillen.