Tomatillo
Tomatillo er en smakfull og aromatisk liten grønn tomat, ypperlig å bruke blant annet i relish.
Pragerskinke
Praha skinke (Prosciutto di Praga), opprinnelig fra Praha og fra begynnelsen av 1900-tallet. Skinken er en av de mest kjente italienske kokte skinkene og provinsen Trieste (som var en del av Østerrike-Ungarn til 1918, akkurat som Praha) er sentrum for produksjonen.
Burrata
En «trådete» mozzarella-lignenede ferskost, der forskjellen ligger i måten å produsere på. Burrataen strekkes under fremstillingen samt at osten blir lagd på fløte.
Bella Italia
8 minutters panoramavideo fra verdens vakreste ferieland.
Nicolas Vahé dessert
Hvit sjokolademousse med vaniljemarinerte jordbær og bringebær med mynte.
7 matvarer som er bra for sexlivet
Noen matvarer er historisk sett ansett for å være bra for sexlivet, moderne vitenskap synes også å være enige med påstandene.
Hvitløk: Slik blir du kvitt lukten etterpå
Elsker du å spise hvitløk men liker ikke lukten etterpå? Vi har rådene som fjerner hvitløksånden, lukten fra hendene og skjærefjølen.
Jordbærtips!
Jordbærsesongen Norge starter så smått i juli og når sin topp i juli og august. Slik tar du best vare på jordbærene.
Sjokoladekake med jordbær
Tre gode venner: Sjokoladekake, vaniljeis og jordbær, gode hver for seg men best sammen.
Nærmere Italia kommer du ikke…
Vi på Maschmanns Bakeri er stolte av å kunne å presentere den nye pizzamenyen. Våre pizziolaer Federica Facco og Michael Squarcina
fra Padova i Nord-Italia har brukt lang tid på å finne nye og spennende smaker som topping på den klassiske tynnbunnede italienske pizzaen.