Tag Archives: biff tartar

Tartar med trøffel

Rått og elegant! Kortreiste, økologiske, norske råvarer toppet med trøffel. Kvernet kjøtt av gressforet Hereford fra Brekke gård i Sande med eggeplomme fra Korsvold Gård på Hvaler, toppet med tynne, høvlede flak av trøffel.