Område: Cajamarca, Peru
Arter: Pache og Caturra
Foredlingsmetode: Våtforedlet
Høyde: 1600-1900 moh.
En mellombrent kaffe med smak av tørket frukt, mørk sjokolade og brunt sukker.
El Eden er en regional blanding produsert på gårder med fantastiske mikroklima.
Dette er et ganske «ungt» kaffedyrkende område hvor de fleste gårdene ble etablert på 80 -tallet. Samfunnet av kaffeprodusenter i Cajamarca presser på for å øke kvaliteten uten å gå på kompromiss med bærekraft.
© Maschmanns AS - Org. nr. 997 549 910