MASCHMANNS SELECTION RIBBE  – Vi har valgt å kalle Maschmanns ribbe for Selection. Dette er utvalgte ribber fra Edelgris med perfekt vekt, størrelse og marmorering. Vår leverandør, Nortura Proff har sortert ut de aller beste ribbene fra utvalgte gårder fra innherred i Trøndelag. Kjøttet er saftig og smakfullt med en meget god fettmarmorering. Vi ruter og krydrer gjerne ribba for deg. Godt flaksalt, Telicherry-pepper og en klype med norsk karve hever smaken.

Fra Spania får vi inn stykningsdeler av Iberico svin. Et smakfull marmorert kjøtt med en nøtteaktig smak. Iberco Secreto er grisens saftigste og møreste stykningsdel.

RELATERT: Slik steker du svineribbe |