På Maschmanns finner du økologisk kylling og økologisk and fra Holte Gård i Drangedal, økologisk kylling fra Hovelsrud Gård på Helgøya i Mjøsa, økologisk kalkun fra Homlagarden i Kvam i Hardanger. Maschmanns fører også fransk Bresse-kylling og landkylling, samt vaktel, skogsfugl og rype.