HVITE PIZZAER

RØDE PIZZAER

Italiensk pizza fra vedfyrt steinovn

Maschmanns Pizzeria bruker et døgn på å få pizzadeigen perfekt, er kompromissløs i valget av råvarer og steker i en 300 graders varm vedfyrt steinovn. Alle våre pizzaer inneholder allergenerne gluten (hvete) og lactose (melk).

DRINKER

Gin & Tonic 120,- Hendrick’s gin, tonic, agurk og sort pepper

Negroni 120,- Hendrick’s gin Campari, Martini Rosso

Aperol Spritz 120,- Aperol, prosecco, sodavann, appelsinskive

Irish coffee 130,- (M)

ANTIPASTI

Oliven 45,-

Valencia mandler 45,-  (ma)

Økologisk brød med aioli (Hv,Ru,SEN,E) 55,-

Maschmanns Ost- & spekematfjøl Ost og spekemat fra Maschmanns inneholdsrike ostedisk med tilbehør (M,Hv,E,SEN, PK) 179,-

Capresesalat Ferske tomater, bøffelmozzarella, basilikum og balsamicosirup(M,SO2) 129,-

Pizza Bruschetta med ferske økologiske cherrytomater, hvitløk og basilikum (hv.) 79,-

Extra: Parmaskinke 30,-  Fersk bøffelmozzarella 30,-

SALAT

Sesongens salat Spør din servitør eller se tavle

Salat à la Italia Frisk salat med parmaskinke, økologisk parmesan, cherrytomater, rødløk, kalamataoliven og brød (Hv,M,E) 179,-

Spør gjerne etter våre smaksatte salter i smakene sitron, urtesalt m. ramsløk samt chili.

DESSERT

Sjokoladefondant (serveres fra klokken 15:00)

Panna Cotta med bær (M,E) 119,-

Tiramisu (M,E,Ha, PN,P,SO2)  129,-

Sitron & Marengs tartelette (HV,M,E) 59,-

SESONGENS PIZZA

Rosenkålkrem, syltet løk, gunaciale (svinekjake) og vaktelegg 199,-

Hvit pizza

  • Al tartufo 195,-

Steinsoppkrem, trøffelsalami, fersk timian.

  • Pizza bianco, parmaskinke, cherrytomater, pinjekjerner 189,- 
  • Quattro Fomaggi bianco  189,- Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.

Rød pizza 

Rød pizzatopping: økologisk tomatsaus og mozzarella

  • Margherita 169,- tomatsaus og mozzarella.
  • Quattro Formaggi 189,- Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
  • Pizza Verdure 179,- Pesto rosso,artisjokk, oliven, cherrytomater
  • Capricciosa 189,- Stavangerskinke, sopp, artisjokk.
  • Parma 189,- Parmaskinke, ruccola, Grana Padano.
  • Calabria 185,- Salami piccante, rødløk.
  • Volcano 189,- Salami piccante, rødløk, chili.
  • Pugliese 195,- Salami piccante, gorgonzola piccante, kalamataoliven.
  • Manzo 199,- Marinert flatbiff av okse, portobellosopp, vårløk.
  • Calzone 179,- Innbakt med Stavangerskinke og sopp.  

Extra: Glutenfri Pizzabunn 25,- Parmaskinke 30,- Salami piccante 30,- Stavangerskinke 30,- Trøffelsalami 30,- Flatbiff av okse 30,- Chorizo 30,-, Kylling 30,-

Fersk bøffelbozzarella 30,- Mozzarella 25,- Taleggio 30,- Grana Padano 16 mnd 25,- Gorgonzola piccante 30,- Rød løk, chili, cherrytomater, sopp 10,- Grillet artisjokk, oliven, ruccola, jalapeno 15,- Pinjekjerner 25,- Aioli 25,-

Allergener:

S: Skalldyr / E: Egg / F: Fisk / P: Peanøtter / SO: Soya / L: Laktose / SE: Selleri / SEN: Sennep / SES: Sesamfrø / LU: Lupin / B: Bløtdyr / SO2: Svoveldioksid og sulfitt / SP: Spelt / Hv: Hvetemel / Ru: Rugmel / Ha: Hasselnøtter / Ma: Mandel / PK: Pinjekjerner / PN: Pekannøtter / * Debio- sertifisert (Økologisk)

Følg Maschmanns-bloggen hvor vi deler gode råd, oppskrifter og fortellinger om mat: