RØDE PIZZAER
Italiensk pizza fra vedfyrt steinovn
Maschmanns Pizzeria bruker et døgn på å få pizzadeigen perfekt, er kompromissløs i valget av råvarer og steker i en 300 graders varm vedfyrt steinovn. Alle våre pizzaer inneholder allergenerne gluten (hvete) og lactose (melk).
DRINKER
Gin & Tonic 129,- Hendrick’s gin, tonic, agurk og sort pepper
Cinnamon Warmer 129,- Whiskey, bacardi apple, kanel, varm eplemost
Aperol Spritz 129,- Aperol, prosecco, sodavann, appelsinskive
Irish coffee 139,- (M)
ANTIPASTI
Oliven 45,-
Valencia mandler 45,-
(ma)
Schiacciata 65,-
Pizzabunn bakt med olivenolje og rosmarin
Capresesalat 139,-
Ferske tomater, bøffelmozzarella, basilikum og balsamicosirup(M,SO2)
Pizza Bruschetta 129,-
med ferske økologiske cherrytomater, hvitløk og basilikum (hv.)
Extra: Parmaskinke 30,- Fersk bøffelmozzarella 40,-
Maschmanns Ost- & spekematfjøl 189,-
Ost og spekemat fra Maschmanns innholdsrike ostedisk med tilbehør
Toast Skagen 179,-
Skagen salat, agurk & sitron
(Hv,M,S,E,SEN)
SALAT
Sesongens salat Spør din servitør eller se tavle
Salat à la Italia 189,-
Frisk salat med parmaskinke, økologisk parmesan, cherrytomater, rødløk, kalamataoliven og brød (Hv,M,E)
Spør gjerne etter våre smaksatte salter i smakene: sitron, urtesalt m. ramsløk samt chili.
DESSERT
Sjokoladefondant (serveres fra klokken 15:00)
Panna Cotta med bær 119,-
(M,E)
Tiramisu 129,-
(M,E,Ha, PN,P,SO2)
Sitron & Marengs tartelette 59,-
(HV,M,E)
SESONGENS PIZZA 199,-
Røros rømme, mozzarella, Salsiccia fra Felloni, Savoy kål, hvitløk
Hvit pizza
med rømme og mozzarella
- Al tartufo 195,-, | Steinsoppkrem, trøffelsalami, fersk timian.
- Pizza Parma bianco,195,-, | parmaskinke, cherrytomater, pinjekjerner.
- Quattro Fomaggi bianco 195,- | Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
Rød pizza
med økologisk tomatsaus og mozzarella
- Margherita 175,-
- Buffalata 179,– | fersk bøffelmozzarella, basilikum.
- Quattro Formaggi 195, – | Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
- Pizza Verdure 185,- | Pesto rosso,artisjokk, oliven, cherrytomater
- Capricciosa 189,- | Stavangerskinke, sopp, artisjokk.
- Parma 195,- | Parmaskinke, ruccola, Grana Padano.
- Calabria 189,- | Salami piccante, rødløk.
- Volcano 195,- | Salami piccante, rødløk, chili.
- Pugliese 199,- | Salami piccante, gorgonzola piccante, kalamataoliven.
- Manzo 199,- | Marinert flatbiff av okse, portobellosopp, vårløk.
Extra:
- Glutenfri Pizzabunn 25,-
- Parmaskinke 30,-
- Salami piccante 30,-
- Fenikkelsalami 30,-
- Stavangerskinke 30,-
- Trøffelsalami 30,-
- Flatbiff av okse 30,-
- Chorizo 30,-
- Fersk bøffelmozzarella 40,- Mozzarella 30,- Taleggio 30,- Grana Padano 16 mnd 30,- Gorgonzola piccante 30,-
- Rødløk, chili, cherrytomater, sopp 10,-
- Grillet artisjokk, oliven, ruccola, jalapeno 15,-
- Kantareller 30,-
- Pinjekjerner 25,-
- Aioli 25,-
Allergener:
S: Skalldyr / E: Egg / F: Fisk / P: Peanøtter / SO: Soya / L: Laktose / SE: Selleri / SEN: Sennep / SES: Sesamfrø / LU: Lupin / B: Bløtdyr / SO2: Svoveldioksid og sulfitt / SP: Spelt / Hv: Hvetemel / Ru: Rugmel / Ha: Hasselnøtter / Ma: Mandel / PK: Pinjekjerner / PN: Pekannøtter / * Debio- sertifisert (Økologisk)
Følg Maschmanns-bloggen hvor vi deler gode råd, oppskrifter og fortellinger om mat: