Brioche

Maschmanns franske baker Nicolas deler gjerne oppskriften på Brioche-brød. Marie Antoinette ved det franske hoff kjent for utsagnet: – har de ikke brød, la dem spise kake. Litt merkelig når det egentlig dreier seg om et brød.

Brennsnut

Hiv noen av de sprø, ferske norske rotgrønnsakene oppi gryta og supplér med røkt skinke og pølsebiter. Da er du i mål med brennsnut, en smakfull suppevariant fra Sunnmøre. Den skal serveres så varm at du kan brenne deg på snuten.