Lysing på grillen

Lysing

Lysing, merluza hake eller pescada på portugisisk. Du har sikkert sett et av disse navnene på menyer i Syden. Det er nemlig hverdagsfisken i blant annet Portugal og Spania. Lysing er vår lokale stjernefisk og vanlig å finne på restauranter nedover i Europa.

Grønnsaker på grillen

Grillet grønnsakssalat

Grill sesongens grønnsaker al dente. Kutt grønnsakene i munnstore biter. Legg grønnsakene i en salatbolle. Krydre med flaksalt og kvernet pepper. Bland inn et par spiseskjeer av din beste ekstra jomfru olivenolje. Sprinkle over noen dråper med frisk sitron.