Summerbird

Summerbirdfabrikken ligger i Mandel alléen på Fyn og som veinavnet forteller dreier dette seg om nettopp mandler. Og legger vi til råsukker og cru sjokolade fra Valrhona, får vi en fabrikk som produserer verdens beste sjokolade.

Riccardo Franchi

Italienske Riccardo Franchi reiser Italia rundt i søken etter den alle beste spekematen. Med sin kunnskap og pasjon for de ekstra gode pølsene, smaksrike salamiene og modne skinkene har han opparbeidet seg et nett av små unilke kvalitetsleverandører som han samarbeider med.

Eldhusrøkt tradisjonsmat fra Evanger

Vossakorven som mange  kjenner blir produsert på Evanger i Voss kommune som ligger en drøy times kjøring nord for Bergen. Vossakorv er storselgeren  til  den lille Nortura-bedriften. Tradisjonspølsa er populær julemat og et «must» til pinnekjøttmiddagen ifølge kjennere. REALTERT INFORMASJON: Bedriftens hjemmeside – Kartreferanse – Bilder Som navnet sier så er det ild, ved og…