Økologisk håndverksbrød fra Maschmanns

Alle håndverksbrød fra Maschmanns Bakeri er bakt med surdeig (ikke smørloff), bakt ut for hånd og med det aller beste økologiske melet. Alle brødene blir  bakt hos Maschmanns på Skøyen. Godt mel, godt håndverk og tid gir gode brød. Vel verdt å vente på.

  • HÅNDVERKSBRØD SOM BAKES HVER DAG: Smørloff, Landbrød, grovt landbrød, 7-korn brød, speltbrød, fin- & 7-korns baguette, focaccia med rosmarin, focaccia med soltørket tomat, assorterte rundstykker.
  • HÅNDVERKSBRØD SOM BAKES I HELGEN OG PÅ MERKEDAGER: focaccia med oliven, rugbrød, cheddar & jalapeno brød.
  • BESTILL GJERNE BRØD PÅ FORHÅND – Skal du ha mange brød, kontakt oss gjerne. (Det tar 1-2 dager å lage et godt håndverksbrød.)
  • HVOR GROVE ER HÅNDVERSKBRØDENE I BAKERIET? 7-korn brød  35%, speltbrød 50%, grovt landbrød 73%, rugbrød 90%.
  • MASCHMANNS BAKERI HOLDER ÅPENT HVER DAG HELE UKEN OGSÅ PÅ SØNDAGER

Mat produsert i pakt med naturen.

FIN: Hvete siktet*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete.

BAGUETTE FIN | 44,-

Hvete siktet*, rug siktet*,hvete helkorn*, havregryn*, gresskarkjerner*, solsikkefrø*,  linfrø*, valmuefrø*, malt*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, havre.

BAGUETTE 7-KORN | 44,-

Hvete siktet*, Røros smør*, sukker*, valmuefrø*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, melk, sesam.

SMØRLOFF | 75,-

Hvete siktet*, surdeig*, olivenolje*, salt, tørket rosmarin*, gjær. * økologisk, allergener: hvete.

FOCACCIA | 79,-

Hvete siktet*, surdeig*, olivenolje*, salt, soltørket tomat*, gjær. * økologisk, allergener: hvete

FOCACCIA TOMAT| 85,-

Hvete siktet*, surdeig*, olivenolje*, salt, soltørket tomat*, gjær. * økologisk, allergener: hvete

FOCACCIA OLIVEN | 85,-

Hvete siktet*, rugmel sammalt*, surdeig*, salt, gjær.

Allergener: hvete, rug.

LANDBRØD  | 67,-

Hvete siktet*, rug siktet*,hvete helkorn*, havregryn*, gresskarkjerner*, solsikkefrø*,  linfrø*, valmuefrø*, malt*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, havre.

7-KORN BRØD | 67,-

Hvete siktet*, spelt sammalt*, hvete helkorn*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, spelt, rug.

SPELTBRØD | 67,-

FOCACCIA | 79,-

Siktet hvetemel*, sammalt Dala landhvete* , sammalt rug grov*, bokhvete*, mørk sirup*, maltsirup*,surdeig av hvete og rug*, salt, gjær og vann.

LANDBRØD GROVT | 44,-

Rug sammalt fin*, rug knust*, rug sammalt grov*, surdeig*,linfrø*, solsikkefrø*, maltsirup*, gresskarkjerner*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, malt av bygg. (1,2 kg)

RUGBRØD | 109,-

BESTILL BRØD:

Maschmanns Bakeri: Skal du ha flere brød, kontakt oss gjerne. Vennligst ring oss på telefon 22 55 33 44 og tast 1 for Bakeri eller bruk skjema under.

MERE FRA MASCMANNS BAKERI