Økologisk håndverksbrød fra Maschmanns

Alle håndverksbrød fra Maschmanns Bakeri er bakt med surdeig (ikke smørloff), bakt ut for hånd og med det aller beste økologiske melet. Alle brødene blir  bakt hos Maschmanns på Skøyen. Godt mel, godt håndverk og tid gir gode brød. Vel verdt å vente på.

  • HÅNDVERKSBRØD SOM BAKES HVER DAG: Smørloff, Landbrød, 7-korn brød, grovbrød, speltbrød, fin & grov baguette, focaccia, assorterte rundstykker.
  • HÅNDVERKSBRØD SOM BAKES I HELGEN OG PÅ MERKEDAGER: 7-korns baguette, hvitløksbaguette, focaccia med soltørket tomat, olivenbrød, rugbrød, cheddar & jalapeno brød.
  • BESTILL GJERNE BRØD PÅ FORHÅND – Skal du ha mange brød, kontakt oss gjerne. (Det tar 1-2 dager å lage et godt håndverksbrød.)
  • HVOR GROVE ER HÅNDVERSKBRØDENE I BAKERIET? 7-korn brød  35%, grovbrød 50%, speltbrød 50%, rugbrød 90%.
  • MASCHMANNS BAKERI HOLDER ÅPENT HVER DAG HELE UKEN OGSÅ PÅ SØNDAGER
  • En oversikt over alle brød med innhold og allergener finner du her. (PDF)

Mat produsert i pakt med naturen.

FIN: Hvete siktet*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete.

BAGUETTE FIN | 42,-

Hvete siktet*, Røros smør*, sukker*, sesamfrø*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, melk, sesam.

SMØRLOFF | 69,-

Landbrød

Hvete siktet*, rugmel sammalt*, surdeig*, salt, gjær.

Allergener: hvete, rug.

LANDBRØD  | 64,-

Hvete siktet*, rug siktet*,hvete helkorn*, havregryn*, gresskarkjerner*, solsikkefrø*,  linfrø*, valmuefrø*, malt*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, havre.

7-KORN BRØD | 64,-

Hvete siktet*, surdeig*, olivenolje*, salt, tørket rosmarin*, gjær. * økologisk, allergener: hvete.

FOCACCIA | 79,-

Hvete siktet*, hvete sammalt*, emmer sammalt*, rug grov*, hvete helkorn*, maltsirup*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, emmer, rug.

GROVBRØD | 64,-

Hvete siktet*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete

BAGUETTE GROV | 42,-

Hvete siktet*, spelt sammalt*, hvete helkorn*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, spelt, rug.

SPELTBRØD | 64,-

Hvete siktet*, hvete sammalt fin, cheddar, jalapeño, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, melk.

JALAPẼNO & CHEDDAR | kr 89,-

Hvete siktet*, surdeig*, olivenolje*, salt, soltørket tomat*, gjær. * økologisk, allergener: hvete

FOCACCIA MED TOMAT | 79,-

Hvete siktet*,Røros smør*, hvitløk, surdeig*, salt, vann, gjær. *økologisk, allergener: Hvete.

HVITLØKSBAGUETTE | 42,-

Hvete siktet*, surdeig*, kalamataoliven, olivenolje*,salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete.

OLIVENBRØD | 79,-

Hvete siktet*, rug siktet*,hvete helkorn*, havregryn*, gresskarkjerner*, solsikkefrø*,  linfrø*, valmuefrø*, malt*, surdeig*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, havre.

BAGUETTE 7-KORN | 42,-

Rug sammalt fin*, rug knust*, rug sammalt grov*, surdeig*,linfrø*, solsikkefrø*, maltsirup*, gresskarkjerner*, salt, gjær. * økologisk, allergener: hvete, rug, malt av bygg.

RUGBRØD | 84,-

BESTILL BRØD:

Maschmanns Bakeri: Skal du ha flere brød, kontakt oss gjerne. Vennligst ring oss på telefon 22 55 33 44 og tast 1 for Bakeri eller bruk skjema under.






    MERE FRA MASCMANNS BAKERI