LUNSJ I MASCHMANNS BAKERI
Lunsj i Maschmanns Bakeri på Skøyen serveres alle dager fra klokken 11:00.
Send forespørsel om ledig bord.
MASCHMANNS LUNSJMENY
LUNSJ:
ANTIPASTI
Oliven 49,-
Trøffel chips fra TartufLanghe 49,-
Spekemat – Parmaskinke, Fennikelsalami, Trøffelsalami 40gr 59,-
Pata Negra – Iberico Bellota fra Domecq 30 gr. 99,-
Saltristede Marcona mandler fra Almondeli (Ma) 49,-
Schiacciata
Pizzabunn bakt med olivenolje & rosmarin (Hv)
65,-
Capresesalat
Tomater fra Hanasand gård, bøffelmozzarella fra Guffanti, basilikum og balsamicosirup (M,SO2)
149,-
Bakt Mont D´Or
Spekemat, syltede grønnsaker & steinovnsbakt brød.
489,- til to personer.
Pizza Bruschetta
Pizzabunn toppet med ferske økologiske tomater fra Hanasand Gård, hvitløk & basilikum (Hv)
139,-
Ekstra:
Parmaskinke 30,-
Bøffelmozzarella fra Guffanti 40,-
Maschmanns Ost- & spekematfjøl
Ost og Spekemat med tilbehør fra
Maschmanns innholdsrike ostedisk
(M,Hv,E,SEN, PK)
199,-
Skagentoast
Skagensalat, agurk & sitron
(Hv,M,S,E,SEN,SES)
189,-
SMØRBRØD
Smørbrød med lun leverpostei
Dansk rugbrød med leverpostei og sprøstekt bacon fra A. Idsøe
(Hvete,Rug,Melk)
169,-
SALAT
Cæsarsalat
Romano salat, kylling bryst, bacon fra Idsøe, cherrytomter, Parmesan, Cæsar dressing samt surdeigskrutonger. (M,Hv,F,Ru)
199,-
Salat à la Italia
Frisk salat med Parmaskinke, Parmesan, cherrytomater, rødløk og Kalamataoliven samt økologisk brød.
(Hv,M,SO2)
199,-
DESSERT
Vaniljepannacotta med sesongens bær (M,E)
129,-
Tiramisu (M,E,Ha,PN,P,SO2)
129,-
Sitron- & marengs tartelette (M,E,HV,)
64,-
SANDWICH
Croissant
kr 69,-
Stavangerskinke og lagret hardost
Allergener: Hvetemel, Melk
Pastrami Sandwich
Kr 119,-
Cheddar & Jalapeno brød
Allergener: Hvete, Rug, Melk, egg, sennep
Grillet toast
kr 89,-/129,- (med salat)
Stavangerskinke & modne oster
Allergener: Hvetemel, melk, sennep, svoveldioksid og sulfitt
Mortadella Sandwich
Kr 119,-
Med steinovnsbakt brød
Allergener: Hvete, pistasj, melk
Focaccia Parma
kr 119,-
Parmaskinke & Fersk bøffel mozzarella
Hvetemel, rugmel, melk, sennep,nøtter, egg
7-korn Sandwich
kr 99,-
Brie & Ramsløk Aioli
Allergener: Hvete, Rug, Havre, Sesam, Melk, Egg, Sennep
Focaccia sandwich
kr 115,-
Tunfisk & kapers
(Hvete,Rug,Sennep,Egg,Fisk)
kr 119,-
Grillet toast med trøffel
Prosciutto Cotto al Tartufo & modne oster
(Hvete,Melk,)
kr 109,-
Sidesalat
kr 49,-
Salat, cherry tomat, rødløk, vinegrette
Allergener: so2
Allergener
S: Skalldyr / E: Egg / F: Fisk / P: Peanøtter / SO: Soya / M: Melk / SE: Selleri / SEN: Sennep / SES: Sesamfrø / LU: Lupin / B: Bløtdyr / SO2: Svoveldioksid og sulfitt / SP: Spelt / Hv: Hvetemel / Ru: Rugmel / H: Havre / By: Bygg / Ha: Hasselnøtter / Ma: Mandel / PK: Pinjekjerner / PN: Pekannøtter / Va: valnøtter / P: Pistasjnøtter
HVIT PIZZA
- Sesongens Pizza | 229,-
Røros rømme, mozzarella, carpaccio av elg ytrefilet, brunost, rips, rosmarin.
- Løyrom pizza 249,-
Rømme fra Røros, Västerbottenost, løyrom fra Bottenviken, syltet rødløk og dill.
-
Pizza Salsiccia 205,-Fungikrem, Maschmanns Salsiccia, sopp, soltørket tomat. (so)
- Parma Bianco 205,-
Røros rømme, Parmaskinke, ruccola, Grana Padano 16 mnd.
- Al tartufo 205,-
Steinsoppkrem, trøffelsalami, fersk timian. (SO)
- Quattro Formaggi bianco 199,-
Mozzarella, Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
RØD PIZZA
Rød pizzatopping: økologisk tomatsaus og mozzarella
- Margherita 175,-
- Buffalata 179,-
bøffelmozzarella, basilikum
- Quattro Formaggi 199,-
Gorgonzola piccante, Taleggio, Grana Padano 16 mnd.
- Capricciosa 199,-
Stavangerskinke, sopp, Kalamataoliven, artisjokk.
- Parma 205,-
Parmaskinke, ruccola, Grana Padano 16 mnd.
- Pizza Pata Negra kr 249,-
Iberico Bellota fra Domecq, ruccola, Pinjekjerner (PK)
- Calabria 195,-
Salami piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, rødløk.
- Volcano 199,-
Salami piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, rødløk, chili.
- Pugliese 205,-
Salami piccante fra Edizioni Riccardo Franchi, gorgonzola piccante, kalamataoliven.
- Manzo 205,-
Marinert flatbiff av okse, sopp, vårløk.
- Pizza Verdure 189,-
Grillet artisjokk, oliven, cherrytomater.
EKSTRA
Glutenfri Pizzabunn 25,- inneholder spor av gluten!
Kjøtt
Parmaskinke 30,- Pata Negra 99,-
Stavangerskinke 30,- Salami Piccante 30,-
Trøffelsalami 30,- Flatbiff av okse 30,-
Ost
Mozzarella 30,- Bøffel Mozzarella 40,-
Taleggio 30,- Grana Padano 16 mnd 30,-
Gorgonzola Piccante 30,-
Grønt
Rød løk 15,- Chili 15,- Cherrytomater 15,- Aroma sopp 15,-
Grillet artisjokk 15,- Oliven 15,- Ruccola 15,- Pinjekjerner 25,-
Aioli 25,- Pesto Genovese 25,-
Maschmanns Bakeri har to bordsetninger til lunsj i ukedagene. Den første fra kl. 11:00-12:15 og den andre fra kl.12:15-14:00. Bordbestilling til i dag, vennligst ring oss på telefon 22 55 33 44 og tast 1 for Bakeri. På uteserveringen er det ingen reservasjon – men gjerne selskapsbestillinger.
