Sardiner fra portugal

Sardiner fra Portugal

Maschmanns har kjøpt et parti med deilige sardiner fra Portugal. Maschmanns medarbeider Ana Bento fra Portugal har god kjennskap til MINERVA- fabrikken som Maschmanns har kjøpt sine deilige sardiner fra. Ana forteller at sardiner er matkultur og en egen greie i Portugal.

Details
Tomater og mozzarella fra Italia

Om Sør-Italienske tomater og bøffelmozzarella

TOMATER fra dødens triangel det sørlige italia har vært omtalt i media den siste tiden. Påstander om dumping av kjemisk avfall som påvirker grønnsaksavlingene og fører til alvorlige helseskader måtte vi finne ut av. Gledelig er det å komme med meldingen om at våre tomater som pizzaioloene benytter i vårt Pizzeria og som du også kan kjøpe i Markedet er av unik kvalitet.

Details
Risotto med asparges

Risotto med asparges

Risotto con aspargi er en herlig klassisk italiensk rett. Den smaker spesielt godt om du lager retten i sesong for asparges, vår og forsommer. Da er aspargesen er på sitt aller beste. Aspargesbonden mener frøvrig at asparges skal plukkes ved soloppgang og nytes før solnedgang. Dette er ferskvare, nyt den mens du kan.

Details