Hele bøffelen
Etter å ha saumfart matbransjen som journalist i årevis, fikk Joacim Lund stadig oftere henvendelser fra forvirrede lesere: Hvordan blir jeg en ansvarlig forbruker?
Details
Ovnsstekt mørbrad av Telemarksku
Når du handler tørrhengt kjøtt av den utrydningstruede Telemarkskua gjør du mange ting på en gang. Du er med på å verne artsmangfoldet, kulturlandskapet, gamle konserveringsmetoder og fagkompetansen over disk.
Details
Oksehalesuppe med rotgrønnsaker
Oksehalesuppe er fabelaktig høst- og vintermat. Rå oksehaler, rotgrønnsaker og nok tid gir en smaksrik suppe vel verdt å vente på.
Details
Fransk Landkylling
Les Fermier Landaiser landkylling fra provinsen Aquitaine, sørvest i Frankrike. Den frittgående kyllingen fra Les Fermier Landaiser er Label Rouge merket noe er betyr det ypperste av matkvalitet i Frankrike.
Details
Agurksuppe
Dette er en deilig avkjølende smak av Norge. Friske norske agurker med en god kraft med økologisk Rømme og Yoghurt fra Røros.
Details
Bonèt – sjokoladedessert fra Piemonte
Bonèt er en herlig, lettlaget og klassisk sjokoladedessert fra Langhe i regionen Piemonte i Italia.
Details
Tartuflange trøffelprodukter i verdensklasse
TARTUFLANGHE Tartuflanghe i Piemonte plukker de beste trøflene og foredler de til herlige matsmykker, slik at du kan nyte dem utenfor sesongen. Bedriften bruker de beste råvarene og avansert teknologi for å få frem de unike smaksopplevelsene. RELATERT INFORMASJON: For oppskrifter og produktoversikt besøk hjemmesiden til TartufLanghe Selskapets grunnleggere, Domenica og Beppe, begynte med trøffel…
Details
Saltkokte norske nypoteter
Gjør en spansk vri på norske nypoteter. Saltkok potetene og server med en klassisk Salsa Brava saus.
Details