Saltkokte norske nypoteter
Gjør en spansk vri på norske nypoteter. Saltkok potetene og server med en klassisk Salsa Brava saus.
Details
Om risdyrking, Dolce Gabbana og ovnsbakt risotto
Italia, risdyrking og risotto. Det finnes flere teorier om hvordan risen kom til Italia. En versjon er at den kom med araberne i sør omkring år 1000 via Sicilia og ble fraktet videre nordover. At handelsmenn i Venezia bragte risen til landet er en annen versjon.
Details
HERBARIA – perfekte krydderblandinger til hverdagsmaten
Glem gastromat og piffikrydder. Velg heller en økologiske krydderblanding fra HERBARIA. Her snakker vi rene smaker. Ingen E-er bare Ø-er. Og med en ingrediensliste som alle kan forstå.
Details
Visste du dette om agurken?
Agurken er en av naturens underverker. En velkjent og dagligdags grønnsak som vi spiser i skiver og sylter. Men visste du disse 10 tingene om agurken?
Details
Fjellets gull fra Liguria
Vårens olivenolje fra Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia. Fjellets gull er olivenolje av sakte voksende oliven som har modnet gjennom vinteren. Oliventrærne har blitt høstet på samme tid som mandeltreet blomstrer høyt oppe i fjellsiden i Liguria.
Details
Grillet grønnsakssalat
Grill sesongens grønnsaker al dente. Kutt grønnsakene i munnstore biter. Legg grønnsakene i en salatbolle. Krydre med flaksalt og kvernet pepper. Bland inn et par spiseskjeer av din beste ekstra jomfru olivenolje. Sprinkle over noen dråper med frisk sitron.
Details
Iskrem fra Reins Kloster
Reins Kloster i Trøndelag produserer økologisk iskrem med melk fra egen gård og fløte fra Røros.Iskremen fra Reins Kloster lages fra bunnen inneholder 30% mindre luft enn tilsvarende is du finner i frysedisken.
Details
Baby Back Ribs
Baby Back Ribs er noe av det beste du kan få servert fra grillen. Et godt resultat krever rikelig med krydder, marinade og tid til overs.
Details
