Ovnsbakt laks med Sandefjordsmør
Mens laksen koser seg i ovnen lager du Sandefjordsmør. Kok fløte og vend inn kaldt smør og sitron. Server med grønn asparges og gode poteter.
Details
Ovnsbakt kje med rotgrønnsaker
Kje er fantastisk kjøtt, ypperlig festmat som du gjerne kan tilberede ovn. Brun kjøtt og grønnsaker og bak retten i ovn sammen med en herlig eple- og fløtesaus. Dette er veldig godt og kan fort bli din nye favoritt.
Details
Slik finner du en skikkelig god og ekte ekstra jomfru olivenolje
En god ekstra jomfru olivenolje er best ved 28ºC. Smaking av olje er som regel på et stykke brød. Trenede ganer klarer å lokke frem mange titalls smaker av en god ekstra virgin olivenolje. I vrimmelen av ekstra jomfru olivenoljer så er det en utfordring å finne sine egen gode ekstra jomfru olivenolje. Her er det du skal se etter:
Details
5 helsemessige fordeler ved oliven du kanskje ikke visste om?
Ikke bare smaker de veldig godt, men visste du at oliven også har en rekke helsemessige fordeler også. Vitaminer og gode fettsyrer kjenner de fleste til, men oliven har mange flere fordeler.
Details
Slik lager du hønsefrikassé med norske rotgrønnsaker
Hønsefrikassé er tradisjons- og festmaten som forsvant. Høns som kokes lenge gir mørt kjøtt og en smakfull kraft et perfekt utgangspunktet for hønsefrikassé. Med norske rotgrønnsaker som tilbehør blir dette et festmåltid vel verdt å ta vare på.
Details
Høns og kyllinger lever det gode liv på Holte gård i Drangedal
Alle liker høns, egg og kylling, men få vil vite noe om hvordan høna og kyllingen har det. Maschmanns dro til Drangedal for å finne ut mer.
Details
Skreimølje, norsk tradisjonsmat med unike råvarer.
Vandretorsken også kalt skrei, vandrer ned til norskekysten i årets første tre måneder. Lag skreimølje med med lever og rogn. Husk gode mandelpoteter og gulrøtter.
Details
Visste du dette om sitroner?
VISSTE DU DETTE OM SITRONER? Sitron er alle proffe kokkers bestevenn. De bruker den til å skape harmoni og balanse i de fleste måltider. Sitron er også gull verdt til annet bruk. RELATERTE LINKER: 6 sprø ting du kan gjøre med maten din. | Fakta om sitroner SITRON LINDRER SÅR HALS Varm en sitron i…
Details
Ovnsbakt skrei med savoykål, potetpuré, rødvinssaus og trøffel
Skreien er en eksklusiv og sjelden råvare som du bare kan fange langs norskekysten. Hva med å strekke seg litt ekstra på tilbehøret også?
Details
Slik koker du pastaen helt perfekt
Det viktigste med pasta er at den er kokt riktig. Ikke for lenge og ikke for kort. Pastaen skal ha tyggemotstand være al dente som italienerne sier det.
Details