Kremet soppsaus
Soppsaus smaksatt med fløte er en meget anvendelig saus som de fleste liker. Soppsausen er velegnet til kylling, kalkun og svinekjøtt.
DetailsSoppsaus smaksatt med fløte er en meget anvendelig saus som de fleste liker. Soppsausen er velegnet til kylling, kalkun og svinekjøtt.
DetailsAkkurat nå er skogen vår proppfull av italienernes favorittsopp – Steinsoppen! En ekte delikatesse, klar til å bli plukket. Eller den kan kjøpes i velassorterte matbutikker. Den kan nytes på mange ulike måter, en av de enkleste er ved å lage en god steinsoppasta.
DetailsEn skikkelig kremet risotto smaksatt med sesongens grønnsaker er en fryd for både øye og gane. Litt arbeid er det å lage en god
risotto fra bunnen. Men dette er smakfull mat, vel verdt å vente på.
Mariner laksefilet i soyasaus med chili, lime og hvitløk. Rull inn i plastfolie og bak i ovn på lav temperatur. Server med geitostkrem og grønn asiatisk salat.
DetailsMat som er vakuumert holder seg mye lenger både i kjøleskap og fryser. Hvor lenge er avhengig av kvaliteten på det som skal vakuumeres og hva slags vare det dreier seg om.
DetailsKjøtt fra smågris er mildt og godt i smaken. Tilbered gjerne kjøttet slik de gjør det i sør i Europa, med spennende smaker og farger.
DetailsØsterrikes nasjonalrett er basert på gode råvarer aller helst kalvekjøtt. Klassisk topping er sitron, kapers og ansjosfilet. Server gjerne med grønne erter,kokte poteter og klaret smør. Maschmanns lager wienerschnitzel på tirsdager og selger så lenge beholdningen rekker.
DetailsGi oss i dag vårt daglige brød. Bakemetoden vi bruker på Maschmanns må også litt tabloid sagt sies å være uforandret siden tidenes morgen. Håndbakst, gode robuste råvarer og nok tid alt som skal til for å lage et godt brød.
DetailsMens laksen koser seg i ovnen lager du Sandefjordsmør. Kok fløte og vend inn kaldt smør og sitron. Server med grønn asparges og gode poteter.
DetailsKje er fantastisk kjøtt, ypperlig festmat som du gjerne kan tilberede ovn. Brun kjøtt og grønnsaker og bak retten i ovn sammen med en herlig eple- og fløtesaus. Dette er veldig godt og kan fort bli din nye favoritt.
Details