Slik tar du gode matbilder på Instagram
Alle kan ta gode matbilder på Instagram. Følger du våre 7 råd så er du godt på vei. Bildet over er en collage fra Donna Hayes Magazine og Laura López, to fantastiske Instagrammere med litt ulik profil.
Risotto med jordbær
Ikke noe er bedre enn en perfekt kremet risotto. Hvorfor ikke forsøke deg med jordbær som smaksetter.
Risotto med blåbær
Ikke noe er bedre enn en perfekt kremet risotto. Hvorfor ikke forsøke deg med blåbær som smaksetter.Du kan også lage risotto med jordbær, ha de i 10 minutter
ut i kokeprosessen.
Artiskokk og sitronsalat
Artiskokk og sitronsalat med spekemat er herlige og sommerlige smaker. Syrlig sitron, salt spekemat balansert mot herlig artiskokk gir deg et herlig balansert måltid.
Gazpacho – kald tomatsuppe
Gazpacho er en kald grønnsakssuppe med opphav i Andalucia. Suppen kan lages av ulike råvarer, men tomat er som regel en viktig ingrediens i suppen.
Vichyssoise: Potet- og purreløksuppe
Vichysoisse er en kald potet og purreløksuppe. Lettlaget og kjempegod på varme sommerdager. Velger du å servere suppen varm så kalles den Potage Parmentier.
Kald rabarbrasuppe
Rabarbrasuppe er sommer. En enkel og syrlig suppe som er smaksatt med sukker og vanilje.
Chili con Carne
Med løk, paprika, tomater,chili, kvernet kjøtt og litt kraft lager du en chili i en håndvending. Server med kokt ris og godt brød. Litt rømme som topping balanserer smaken.
Kom hjem til ferdig middag: Saftig kylling med vårens primører, slow cooking
På morgenen setter du på stekovnen 90 grader og fyller du en god stor kylling med sitron og timian.Så er det bare å gå på jobb og la kyllingen koste seg på lav temperatur. Vel hjemme igjen, gjør du følgende: Ta ut kyllingen ved 65 – 75 grader. Lag tilbehør og server.
Er du kresen i matveien?
Mange av oss har fått høre og spesielt som barn, at vi er kresne i matveien. Vi har slitt med å spise opp et stykke «godt» stekt hvalbiff eller ihjelkokt pasta. Det har slett ikke handlet om å være kresen, men forhåpentlig en begynnelse på en dannelsesreise i smakens verden.