Klassisk Caprese

Historien om Caprese, salaten fra Capri

CAPRESE, SALATEN FRA SOMMERØYA CAPRI Caprese er en klassisk italiensk salat som har sin opprinnelse på den vakre øya Capri utenfor kysten av Napoli i Italia. Historien om Caprese er ikke så lang eller komplisert, men den har likevel blitt et ikonisk element i italiensk matkultur. Historien går tilbake til midten av 1900-tallet, da Caprese-salaten…

After beach på Maschmanns

After Beach på Maschmanns i sommer?

After beach på Maschmanns i sommer? Maschmanns ligger sentralt plassert på Skøyen nær byens badesteder. Du kommer deg lett til After Beach hos Maschmanns på Skøyen med tog og buss. After beach med antipasti, salater og steinovnsbakt pizza – Det perfekte after beach måltid er flotte råvarer tilberedt riktig med drikke som matcher maten. Maten…

Wagyu

Wagyu på japansk vis

WAGYU–VERDENS MEST BERØMTE KJØTT Det er mange grunner til at Wagyu har fått sin høye status. Omfattende og tidkrevende oppdrett, begrenset markedstilgang og en unk fettmarmorering som ligger som tynne tråder inne i kjøttet. Wagyu nytes trolig aller best når du får det servert grillet på Japansk vis med rikelig av gode grønnsaker og dipsauser…