Ingredienser til den gode viltsausen

INGREDIENSER TIL DEN GODE VILTSAUSEN

God kraft, fløte og smør er bærebjelkene i en god viltsaus. Steinsopp, portvin, einebær, rømme og ripsgele er noen av de gode hjelperne. Har du  verktøykassen du ser på bildet over blir det enkelt å lage en god viltsaus.

SYNES DU VILTSAUS ER VANSKELIG, PRØV MASCHMANNS HJEMMELAGET.

Maschmanns kokker har lager kraft av bein fra reinsdyr og den gode fløtesausen. I sausen så har våre kokker disse ingrediensene: Reinsdyrkraft (reinsdyr, gulrot, sellerirot, løk, purre, urter), Rørosfløte, tyttebær, brunost fra Undredal, einebær, rosmarin, maizena, sukker, salt, pepper.

Hjemmelaget viltsaus