Monthly Archives: april 2022

Norsk sjøkreps på grillen

NORSK SJØKREPS PÅ GRILLEN Den norske sjøkrepsen ble grillet i 5 minutter i Maschmanns lukkede Josper-grill. ( 250ºC) | Sjøkrepsen ble servert med grillet sitron, ramsløksmør og grillet landbrød. RELATERT: Piggvar på grillen med god smakssettere Slik renser du norsk sjøkreps Egil, i Markedet på Maschmanns, viser deg steg for steg for å lykkes med…

Nervogastronomi er det som påvirker oss når vi spiser og drikker

Nervogastronomi er det som påvirker oss når vi spiser og drikker Nervogastronomi er kort fortalt samspillet mellom våre 5 sanser og maten vi spiser. Det er komplekst å beskrive smak og opplevelsen av det vi spiser. Lukt, lyd, smaksnyanser, syn, form og farge er elementer som danner en oppfatning av en smaksopplevelse. RELATERT INFORMASJON: Wake…