sardiner på brød

Ansjos, brisling og sardiner- kan du forskjellen?

Matnyttig

BLI MED TIL  SOL E PESCA I LISBOA  og bli inspirert til å nyte sjømat på boks. Ansjos, brisling og sardiner – kan du forskjellen? Det er litt forvirrende fakta om disse tre silde-artene. Brislingen er en svært viktig matfisk. Fisken som selges som ansjos i Norge, tilhører ikke arten ansjos, men er isteden brisling lagt ned i en krydderlake. Hermetisk brisling blir også…

80/20 prinsippet

80-20 regelen fakta og funfacts

Matnyttig

80/20-regelen Pareto-prinsippet eller 80/20-regelen er det vanlige fenomen at 80 % av konsekvensene innenfor et område skyldes 20 % av årsakene. Regelen har fått sitt navn etter italieneren Vilfredo Pareto, som i 1906 bemerket at 20 % av Italias befolkning eide 80 % av verdiene.  80/20 og kosthold. La 80 % av måltidene være sunne og spise hva du vil på den…