koke poteter

KUNSTEN Å KOKE POTETER

Du kan faktisk mislykkes med kokte poteter. Her er noe grunnregler for å lykkes med å få de helt perfekt.

RELATERT INFORMASJON: Saltkokte poteter | Hvilken potet passer til hva?

  1. Potetene skal ikke fosskoke
  2. Potetene skal være kortest mulig tid i vannet
  3. Bruk lokk
  4. Ha potetene direkte i kokende vann
  5. Ha salt i vannet
  6. Kok gjerne med skall
  7. Kok poteter av samme størrelse
  8. Koketid mellom 10 og 25 minutter
  9. La det være igjen en liten fast kjerne – Anvend en  spiss kniv gaffel for å kjenne etter
  10. Hell av vannet og og la poteten hvile litt før servering

Følg Maschmanns-bloggen hvor vi deler gode råd, oppskrifter og fortellinger om mat.