Caprese

Smaker av sommer: Caprese og 16 andre herlige smaker

Forsommeren er den lyse tiden som gir oss unike norske råvarer som villaks, nypoteter og solmodne jordbær. Forsommeren er også småmaten og minglematen du nyter på lune sommerkvelder. Tapas, Pintxos, aperitvo eller antipasto er benevnelser på småmat i Spania og Itala. Aperitivo, pintxos og tapas er små appetittvekkere servert til drikke. Antipasti er litt større, med flere smaker og serveres før første rett. Maschmanns har mange smaker som passer.

Østers

ØSTERS

På bildene har du østers med bringebærvinaigrette, parmesangratinert østers med og uten bacon.

Schiacciata

SCHIACCIATA

Hva med nystekt schiacciata og gode oliven. Schiacciata er nystekt pizzabunn med ekstra jomfru olivenolje, flaksalt og rosmarin.

Almondeli mandler

ALMONDELI MANDLER

Delikatesse-mandlene fra Valencia er populære i Skandinavia og blant Maschmanns kunder.

Pesto Genovese

PESTONE

Smågodt kan være så mangt. Hva med en skikkelig god pesto genovese fra Pestone med noen løvtynne sprø Figuli-kjeks?

Løyrom

LØYROM

Løyrom, blinis og rømme. Mer eksklusivt og enklere blir det ikke.

Oliven fra Maschmanns

OLIVEN

Maschmanns har de aller beste oliven fra Spania, Italia og Marrakesh.

Minerva Sardiner

MINERVA SARDINER

Smaks- og fargerik helskost fra Portugal.

Caviar & Østers

CAVIAR & ØSTERS

Eksklusiv sikringskost, Caviar og Østers.

Parmigiano Reggiano

PARMIGIANO REGGIANO

Maschmanns har vellagret parmesan som egner seg til å smaksette mat eller spise alene. Prøv nykommeren Vacche Bianche DOP, en sjelden og smakfull Parmigiano Reggiano.

Iberico Bellota

IBERICO BELLOTA

Spanias mest berømte spekeskinke.  Maschmanns får sin skinke fra Domecq, en av de fremste produsentene i Spania.

Skagen

SKAGEN

Maschmanns hjemmelagede skagenrøre på nystekt baguette. Det er ikke mer som skal til.

Jordbær

JORDBÆR

Jordbær er mer enn sukker og fløte.  Prøv med god vaniljeis og en god Balsamico fra Giusti.

Rabarbra

RABARBRA

Rabarbra er på sitt beste og i sesong noen korte uker nå på forsommeren.

Fenalår

FENALÅR

Smaken av Norge er fenalår. Maschmanns har godt spekede lår fra Utsira, Haukelifjell og Rondane.

Smaken av sommer

OST & SPEKEMAT

Ost og spekemat med fargerike, sprø og søte smaker er smaken av sommer og alltid en vinner.

Sparkling Tea

BLUE SPARKLING TEA

Gode bobler hører med til småmaten. Blue Sparkling Tea har en ren og fruktig, preg av blomst, sitrus, te og urter.