Jordbær og balsamicodressing

Jordbær- og parmesansalat med balsamicosirup

DETTE TRENGER DU TIL 4:

  • 2 dl balsamico
  • 1 dl sukker
  • 1 kurv friske jordbær
  • 100 g Parmigiano Reggiano
  • Brønnkarse eller spirer

SLIK GJØR DU:

  • Kok balsamico og sukker til sukkeret er løst opp og balsamicoen begynner å tykne. Avkjøl.
  • Del jordbærene i 2 eller 4.
  • Ha jordbærene i en bolle sammen med balsamicosirupen.
  • Riv Parmigiano Reggiano over jordbærene og strø over brønnkarse før servering