Jordbær- og parmesansalat med balsamicosirup

DETTE TRENGER DU TIL 4:

• 2 dl balsamico
• 1 dl sukker
• 1 kurv friske jordbær
• 100 g Parmigiano Reggiano
• Brønnkarse eller spirer

SLIK GJØR DU:

• Kok balsamico og sukker til sukkeret er løst opp og balsamicoen begynner å tykne. Avkjøl.
• Del jordbærene i 2 eller 4.
• Ha jordbærene i en bolle sammen med balsamicosirupen.
• Riv Parmigiano Reggiano over jordbærene og strø over brønnkarse før servering