Shabu-Shabu

Hva er shabu-shabu? Hva er shabu-shabu? Enkelt sagt, denne retten med det morsomme navnet stammer fra nabemono, eller japansk varmekanne. Shabu-shabu er papirtynne skiver av mørt kjøtt og friske grønnsaker tilberedt sammen i en stor åpen gryte. Ingrediensene blir kokt sammen før servering. SLIK LAGER DU SHABU-SHABU (4 personer) Shabu Shabu,  Wagyu i store tynne…