Wagyu på japansk vis
Wagyu på japansk vis Det som skiller steking av wagyukjøtt på japansk vis kontra den europeiske stilen er at kjøttet skives som regel opp i tynne skiver og snarstekes i panne. 4-5 sekunder på hver side er ofte nok. Kjøttet serveres med sopp og grønnsaker og gjerne med sitruspregede soyasauser. VIDEO: SNARSTEKING AV WAGYU WAGYU…