Etisk foie gras fra Labourdette

Foie Gras klassifisering

Bilder fra Labourdette i Spania som lager verdens beste foie gras.  Foie Gras klassifisering Foie gras er en eksklusivt og ettertraktet matvare. Foie Gras finnes i 5 ulike klassifiseringer. Foie Gras Entier er den aller beste og postei er rangert nederst.  FOIE GRAS KLASSIFISERING De forskjellige produktene som er laget av eller inneholder foie gras…

Pinnekjøtt ( foto:Nortura)

Maschmanns pinnekjøtt

PINNEKJØTT FRA MASCHMANNS Årets pinnekjøtt fra Maschmanns kommer fra Rondane Gardsmat ⁠og utvalgte gårder i Hardanger. PINNEKJØTT FRA RONDANE GARDSMAT   (RØKT OG URØKT)  |  kr 599,- per kg Pinnekjøtt fra Rondane Gardsmat er av gammel norsk spælsau som har beitet i Rondane. Rondane Gardsmat ligger i Folldal og tilbereder sitt pinnekjøtt etter tradisjonelle metoder. Rondane…

cote de boeuf fra Maschmanns

Farsdagsgaver med smak

5 FARSDAGSGAVER MED SMAK Det er ikke noe feil med slips, sokker  eller en bukett med tulipaner i farsdagsgave. Men hva med noe litt mer spennende, noe spiselig? Den gode frokosten, den gode burgeren, den gode biffen , en lun Mont d’Or fra ovnen eller en klassisk risotto overhøvlet med deilig hvit trøffel. Norge feirer…

Sushi bowl

Sushi bowl

SUSHI, SUSHI BOWL ELLER CHARASHIZUSHI Chirashisushi er det japanske navnet på sushi bowl som er en enkel måte å servere sushi på. Johan Erkkilä stikker innom Maschmanns handler inn godsaker og lærer deg steg for steg metoden på en sushi bowl. DETTE TRENGER DU:  (Nok til ca. 4 porsjoner) 400-600g Tunfisk, laks eller kveite  300g…