Ribbe fra Innherred
Se video fra edelgrisprodusenten Husby Lille i Levanger i Innherred
og få med deg oppskrift på svineribbe fra en av Norges beste kokker
RELATERT: Slik lager du verdens beste ribbe – Alt du trenger å vite om ribbe
Det beste svinekjøttet til Nortura Proff kommer fra Innherred i Nord-Trøndelag.
Noroc kalles rasen som også går under navnet edelgris. Kjøttet er saftig og smakfullt
med en god fettmarmorering. 20 års avlsarbeid ligger bak den nye rasen som er en blanding av
Duroc på farssiden og Yorkshire/Norsk Landsvin på morssiden, og avlsarbeidet er et samarbeid
mellom Norturas grisebønder, Norsvin og avlsforskere.
