Risotto og bringebær et smakfullt alternativ til klassisk risgrøt
Med ris fra Acquerello og friske bringebær kan du lage deg en herlig pudding
som lett kan konkurrere med julens risgrøt.
DETTE TRENGER DU:
(4 porsjoner)
120 gram Aquerello ris
3 dl H-Melk (Gjerne økologisk fra Røros)
60 gram sukker
60 gram Bringebær
Skall fra en sitron
SLIK GJØR DU:
Ha melk, sitronskall og ris fra Acquerello i en kjele.
Kok opp og la det små koke i 20 minutter.
Rør inn sukker og 40 gram av bringebærene.
Server i en bolle og pynt med resten av bringebærene.