UkategorisertChällerhocker

 

CHÄLLERHOCKER

Chällerhocker er en herlig myk og kremet sveitsisk fjellost. Osten er gjort på upasteurisert
kumelk. Produsent Walter Rass henter melken fra bønder som ligger under 2 km fra hans lille
meieri i Kaserei Tufertchwil beliggende i kantonen St. Gallen. Chällerhocker lagres i minst
10 måneder før den slippes ut på markedet.

SMAK:

Smaken er kremet, nøtteaktig med et innslag av smørkaramell.

PASSER SAMMEN MED:

Nyskåret parma eller serrano spekeskinke

PASSENDE DRIKKE:

Eplemost fra Ringi

Chardonnay

Cider