Agurksuppe

Friske norske agurker med en god kraft med
økologisk Rømme og Yoghurt fra Røros.

DETTE TRENGER DU:

2 agurker (gjerne økologiske)

3 dl Rømme fra Røros

3 dl Yoghurt fra Røros

4 dl Kyllingkraft
(gjerne Puljonki fra Markedet)

1 hvitløksfedd

1 dl mynte

1 dl dill

SLIK GJØR DU:

Skrell agurken, fjern frø og del den i biter

Finhakk hvitløken

Finhakk urtene

Bland alle ingrediensene i en stor bolle

Bruk blender og kjør blandingen på en myk og glatt

Smak til med salt og pepper

Avkjøl i en minst en time før servering