OppskrifterPrimavera salat

primavera.salat

PRIMAVERA SALAT a la LOUISE

med gullstjerner fra Bygdøy

RELATERT INFORMASJON:

Salad NicoiseFenikkelsalat

En smaksrik, balansert, frisk og vårlig med to ferske geitemelksoster.
Britiske Innes Log fra Highfield Farm i Staffordshire og sør-franske
Buchette de Manon fra Var på Riveriaen.

Frisk og sprø Baby Leaf-salat, bringebær, syrlig eple,
pecannøtter og moden fiken samt nyplukkede gullstjerner
fra Bygdøy som garnityr.

Drypp gjerne over noen dråper av din beste
ekstra jomfru olivenolje.

Passende tilbehør:

Nyskårede skiver med god moden spekeskinke
Nybakt speltbrød fra bakeriet.

Drikke:

Hvitvin: Sauvignon blanc
Alkoholfritt: Ringi Eplemost, Åkerø