PRIMAVERA SALAT a la LOUISE
med gullstjerner fra Bygdøy
RELATERT INFORMASJON:
En smaksrik, balansert, frisk og vårlig med to ferske geitemelksoster.
Britiske Innes Log fra Highfield Farm i Staffordshire og sør-franske
Buchette de Manon fra Var på Riveriaen.
Frisk og sprø Baby Leaf-salat, bringebær, syrlig eple,
pecannøtter og moden fiken samt nyplukkede gullstjerner
fra Bygdøy som garnityr.
Drypp gjerne over noen dråper av din beste
ekstra jomfru olivenolje.
Passende tilbehør:
Nyskårede skiver med god moden spekeskinke
Nybakt speltbrød fra bakeriet.
Drikke:
Hvitvin: Sauvignon blanc
Alkoholfritt: Ringi Eplemost, Åkerø
