OST OG VIN

6 oster og to viner som passer sammen

Under finner du 3 utvalgte norske og 3 utenlandske oster produsert på
upasteurisert melk.  Om du skulle velge ut kun to viner som går greit til
ostene, vil en tørr riesling og en amarone fungere fint. 

RELATERT INFORMASJON:

GUIDE: Eplesaft fra Ringi Gård, et utmerket alkoholfritt alternativ

For det perfekte ostemåltid, husk romtempererte oster og temperert vin.
(Riesling 9ºC, Amarone 17ºC) Tilbehør, brød og søt marmelade.

3 NORSKE:

Munkeby
Mange ostekjennere mener dette er Norges beste ost,
produsert av franske munker
Anbefalt vin:
tørr riesling

Undredal Kvit

Hvit geitost fra Undredal Stølsysteri i Sogn
Anbefalt vin:
tørr riesling

Blå Kjerringøy

Fantastisk økologisk blåost fra Kjerringøy i Nordland
Anbefalt vin:
Amarone

3 UTENLANDSKE:

Brie de Meaux

 Klassisk fransk brie med klengenavnet Kongen av Brie
Anbefalt vin:
tørr riesling

Banon 

Chèvre fra det nordlige Provence
Anbefalt vin:
tørr riesling

Parmigiano Reggiano

Italiensk kjendis, hard og smuldrete italiensk ost
produsert i  områdene rundt Parma

Anbefalt vin:
Amarone