Brenneslesuppe
Brennesle er spesielt næringsrik på våren og godt egnet i matlaging. Neslen kan blant annet bearbeides som spinat og brukes i suppe, tørkes til krydderdryss i mat eller trekkes i varmt vann som te.
Chipotlemajones
Chipotlemajones er klassisk majones smaksatt med chipotle som er tørket og røkt chili.