Acquerello risotto med asparges

Risotto med asparges

Risotto con aspargi er en herlig klassisk italiensk rett. Den smaker spesielt godt om du lager retten i sesong for asparges, vår og forsommer. Da er aspargesen er på sitt aller beste. Aspargesbonden mener frøvrig at asparges skal plukkes ved soloppgang og nytes før solnedgang. Dette er ferskvare, nyt den mens du kan.

Cronut på Maschmanns

I morgen fredag 26. april klokka 9:00 er det CRONUTFESTIVAL i Bakeriet på Maschmanns. Spesialpris på Valgrfri Cronut og sort kaffe i morgen fredag til 60 kr. Videoen fra Bakeriet i dag morges beskriver veien fra å lage butterdeig til ferdig cronut med baker Farid og konditor Jesus. Håndverk i særklasse med et 100% økologisk sluttprodukt.

Langtidsstekt svinenakke

Langstidstekt svinenakke

Mat som skal rives i stykker før du langer det i deg er ikke hverdagskost i Norge. Men klassikeren Pulled Pork er festmat i USA. Svinenakken som denne retten lages krydres grundig og får hvile i flere timer før den langtidsstekes i 8 timer. Dette er «god tid mat» verdt å vente på.

Våre fineste skinker

Når den ferdigpakkede kokte skinken «Vår Fineste Skinke» fra Gilde til 399 kr per kiloen vinner skinketesten i Mat fra Norge, er vi ubskjedne nok til å be deg prøve Maschmanns beste kokte skinker. Hele kvalitetskinker som du får nyskåret i delikatessedisken.

Norske oster

19. mars fikk Himmelspannet Ysteri spesialitetsmerke for ostene Solglad og Raudberg. Anerkjennelsen skjedde på Vulkan i Oslo og det vanket godord fra både Matminister Silvi Listhaug og Matmerks leder Nina Sunqvist.