Vaniljekrem

  Vaniljekrem eller crème pâtissièrie som den franske originalen heter er kanskje verdens mest anvendelige dessertkrem. Det flotte er at du også kan variere kremen i nesten i  det uendelige. Bytter du ut vaniljestangen kan du variere med sjokolade, mokka, sitrus, lavendel, te, krydder osv.

Steinsopp

Steinsopp

Mange mener at steinsoppen (Boletus edulis) er vår beste matsopp. Spør du en italiener er han ikke i tvil og kommer et spontant og lidenskapelig lidenskapelig bellla bella samtidig som han himler med øynene over å ha fått et så dumt spørsmål.