Skip to content
Maschmanns Matmarked
Mateventyret på Skøyen
Maschmanns Matmarked
  • Matmarked
    • Kjøtt
    • Sjømat
    • Ost
    • Spekemat
    • Gaver
  • Bakeri
    • Meny (PDF)
    • Catering: Klikk og hent
    • Få levert hjem med AMOI
    • Gavekort
  • Pizza
    • Meny (PDF)
    • Takeaway
  • Om oss
    • Kontakt
      • Nøkkelpersoner
    • Jobbe på Maschmanns
    • Blogg
  • Gavekort
    • Gaver
Search:
Facebook page opens in new windowTwitter page opens in new window
  • Matmarked
    • Kjøtt
    • Sjømat
    • Ost
    • Spekemat
    • Gaver
  • Bakeri
    • Meny (PDF)
    • Catering: Klikk og hent
    • Få levert hjem med AMOI
    • Gavekort
  • Pizza
    • Meny (PDF)
    • Takeaway
  • Om oss
    • Kontakt
      • Nøkkelpersoner
    • Jobbe på Maschmanns
    • Blogg
  • Gavekort
    • Gaver

Monthly Archives: oktober 2013

You are here:
  1. Home
  2. 2013
  3. oktober

Ovnsbakt piggvar

Oppskrifter, UkategorisertBy Per Christian30. oktober 2013

Vi utfordret Maschmanns kjøkken: Kom med noe lettlaget og god mat du kan servere hjemme. Hel ovnsbakt piggvar kom det kjapt fra Julian Selven. Hele retten lager du på en drøy halvtime. Server med grønnkål, poteter og smørsaus.

Esqueixada de Bacalla

Oppskrifter, UkategorisertBy Per Christian24. oktober 2013

klassisk katalansk rett du lager på norsk kokt klippfisk og smaksetter med tomat, rød og grønn paprika, hvitløk, oliven og olivenolje.

Sjokolademousse med blodappelsin

OppskrifterBy Per Christian24. oktober 2013

Jesus kom stolt med sin pyramide av sjokolademousse med blodappelsin flnt dandert på en tallerken og ytret: – You taste and photo? .. og slik ble det.

Grønnsakssuppe med hvit fisk

OppskrifterBy Per Christian21. oktober 2013

Med et blomkålhode, en liten sellerirot, litt sjalottløk , et fedd hvitløk og fløtemelk er du nesten i mål på en herlig suppe. Legger du til et stykke hvit fisk så har du et stykke hverdagsluksus.

Tomatillo

Oppskrifter, UkategorisertBy Per Christian16. oktober 2013

Tomatillo er en smakfull og aromatisk liten grønn tomat, ypperlig å bruke blant annet i relish.

Pragerskinke

Oppskrifter, UkategorisertBy Per Christian13. oktober 2013

Praha skinke (Prosciutto di Praga), opprinnelig fra Praha og fra begynnelsen av 1900-tallet. Skinken er en av de mest kjente italienske kokte skinkene og provinsen Trieste (som var en del av Østerrike-Ungarn til 1918, akkurat som Praha) er sentrum for produksjonen.

Burrata

UkategorisertBy synlighet4. oktober 2013

En «trådete» mozzarella-lignenede ferskost, der forskjellen ligger i måten å produsere på. Burrataen strekkes under fremstillingen samt at osten blir lagd på fløte.

Trøffelhunduniversitetet i Piemonte

MatnyttigBy synlighet3. oktober 2013

Trøffelhunduniversitetet i Piemonte er et flott eksempel på samspill mellom hund og eier i sin søken etter den sjeldne trøffelen.

Go to Top