Tomatcarpaccio
Med noen gode modne tomater, bringebær og burrata lager du en deilig vegetarrett på et øyeblikk.
Med noen gode modne tomater, bringebær og burrata lager du en deilig vegetarrett på et øyeblikk.
Sommermat i særklasse. Slå til med en Caprese-salat med robuste ingredienser fra ærlige produsenter.
TOMATER fra dødens triangel det sørlige italia har vært omtalt i media den siste tiden. Påstander om dumping av kjemisk avfall som påvirker grønnsaksavlingene og fører til alvorlige helseskader måtte vi finne ut av. Gledelig er det å komme med meldingen om at våre tomater som pizzaioloene benytter i vårt Pizzeria og som du også kan kjøpe i Markedet er av unik kvalitet.
Tomatillo er en smakfull og aromatisk liten grønn tomat, ypperlig å bruke blant annet i relish.
San Marzano tomater gir deg en himmelsk tomatsaus velegnet til pasta, pizza, i supper og gryter. Trikset er som nesten alltid å bruke de beste råvarene i dette tilfelle de avlange tomatene som dyrkes nær vulkanen Vesuv i Sør-Italia.