Skip to content
Maschmanns Matmarked
Mateventyret på Skøyen
Maschmanns Matmarked
  • Matmarked
    • Kjøtt
    • Sjømat
    • Ost
    • Spekemat
    • Gaver
  • Bakeri
    • Meny (PDF)
    • Catering: Klikk og hent
    • Få levert hjem med AMOI
    • Gavekort
  • Pizza
    • Meny (PDF)
    • Takeaway
  • Om oss
    • Kontakt
      • Nøkkelpersoner
    • Jobbe på Maschmanns
    • Blogg
  • Gavekort
    • Gaver
Search:
Facebook page opens in new windowTwitter page opens in new window
  • Matmarked
    • Kjøtt
    • Sjømat
    • Ost
    • Spekemat
    • Gaver
  • Bakeri
    • Meny (PDF)
    • Catering: Klikk og hent
    • Få levert hjem med AMOI
    • Gavekort
  • Pizza
    • Meny (PDF)
    • Takeaway
  • Om oss
    • Kontakt
      • Nøkkelpersoner
    • Jobbe på Maschmanns
    • Blogg
  • Gavekort
    • Gaver

Tag Archives: slow food

You are here:
  1. Home
  2. Entries tagged with "slow food"

Brunost fra Undredal

UkategorisertBy Per Christian11. desember 2013

Brimosten lages av mysen som blir igjen etter ysting av hvitost. Den ferske mysen pumpes over i store kobberkjeler hvor den koker over åpen ild i 8-10 timer. Litt hel geitemelk og kufløte tilsettes i mysekjelen for at osten ikke skal bli for mager og tørr.

Go to Top