Acquerello risotto – verdens beste risottoris
Verdens beste risottoris, risens Rolls- Royce mange godord er gitt til Acquerello. Mesterkokker over hele verden fremhever risens gode smaken og unike egenskaper.
Risotto alla Milanese
Risotto fra Milano er en klassisk hvit risotto eller mer presist gul risotto siden den ofte er tilsatt noen tråder safran. Risotto kreves din oppmerksomhet og arbeidsinnsats i et kvarters tid, men vel verdt det.
Risotto med jordbær
Ikke noe er bedre enn en perfekt kremet risotto. Hvorfor ikke forsøke deg med jordbær som smaksetter.
Risotto med blåbær
Ikke noe er bedre enn en perfekt kremet risotto. Hvorfor ikke forsøke deg med blåbær som smaksetter.Du kan også lage risotto med jordbær, ha de i 10 minutter
ut i kokeprosessen.
Trøffelrisotto
Den perfekte kokte risotto har en konsistens som flytende lava. Risen får et mykt, deilig bitt med en fast kjerne. Montér med godt smør, nyrevet parmesan og server med høvlet trøffel.
Ovnsbakt risotto
Klassisk risotto er vanligvis intensiv røring i 18 minutter. Denne ovnsbakte varianten er mindre arbeidskrevende og gir deg også en risotto med en nydelig og kremet konsistens.