Ribbe fra Innherred
Se video fra edelgrisprodusenten Husby Lille i Levanger i Innherred og få med deg oppskrift på svineribbe fra en av Norges beste kokker
Slik lager du verdens beste ribbe
Verdens beste ribbe er en subjektiv vurdering, men vi lover at om du følger steg for steg oppskriften fra kjøkkenet i Maschmanns Brasserie, vil du få en ribbe du ikke har smakt maken til. Delikat og sprø svor og en himmelsk saftighet på ribbestykket.
Slik steker du Iberico ribba
Butikksjef Egil Nordeide har prøvestekt Ibericoribba. Han anbefaler langsteking på 90 -120 graders varme i 6 til 10 timer.