Wagyu fra Rogaland

Wagyu

Wagyu er et ualminnelig mørt, marmoret og smaksrikt storfekjøtt. Maschmanns Matmarked har kjøpt inn et helt slakt med wagyukjøtt fra Rogaland og er det femte i rekken fra Nedstrand i Rogaland. Det første slaktet fikk vi våren 2013, forøvrig den første wagyu alet opp i Norge.

Er du kresen på maten?

Er du kresen i matveien?

Mange av oss har fått høre og spesielt som barn, at vi er kresne i matveien. Vi har slitt med å spise opp et stykke «godt» stekt hvalbiff eller ihjelkokt pasta. Det har slett ikke handlet om å være kresen, men forhåpentlig en begynnelse på en dannelsesreise i smakens verden.