Bellotaskinke

Skinkeskjærerne i Spania er vel ansett og restaurantene konkurrerer om å ha de beste skinkeskjærerne. Leverandør av Bellotaskinke besøkte Maschmanns Matmarked forleden (19/4/2013). Skinkeprat, god stemning rundt skinkeskjæringen her også.

Nicolas Vahé

Nicolas Vahé er født i Nord- Frankrike og har jobbet som kokk på Pic Valence en 3- stjerners Michelin restaurant og senere gått i lære hos den verdensberømte Chocolatier Daniel Giraud Valence. Nicolas Vahé flyttet i 2000 til Danmark og i 2007 startet han sin egen merkevare.