Hvitløk: Slik blir du kvitt lukten etterpå
Elsker du å spise hvitløk men liker ikke lukten etterpå? Vi har rådene som fjerner hvitløksånden, lukten fra hendene og skjærefjølen.
Jordbærtips!
Jordbærsesongen Norge starter så smått i juli og når sin topp i juli og august. Slik tar du best vare på jordbærene.
Sjokoladekake med jordbær
Tre gode venner: Sjokoladekake, vaniljeis og jordbær, gode hver for seg men best sammen.
Nærmere Italia kommer du ikke…
Vi på Maschmanns Bakeri er stolte av å kunne å presentere den nye pizzamenyen. Våre pizziolaer Federica Facco og Michael Squarcina
fra Padova i Nord-Italia har brukt lang tid på å finne nye og spennende smaker som topping på den klassiske tynnbunnede italienske pizzaen.
Pattegris på grillen
Lechón eller Cochinillo – kjært barn har mange navn. Grillet pattegris er en typisk spansk spesialitet som passer til mange anledninger og er typisk festmat i Spania.
Jordbær & Bringebær sommerdessert
Sommerdessert med jordbær, bringebær, vaniljeis og kremfløte. Etter en oppskrift fra Nicolas Vahé.
Wallenbergare
En wallenbergare er en pannebiff med en farse av finmalet kalvkjøtt, fløte, eggeplommer, salt, pepper og fersk brødrasp. Wallenbergaren lettstekes, slik at den lys inn og lett brunet på utsiden. Wallenbergare servereres ofta med potetsmos, grønne erter og tyttebær.
Vårlig kyllinggryte
Lag en spennede og vårlig gryte med sesongens grønnsaker. I oppskriften under så får du en variant med kyllinglår og pesto.
Eplesaft fra Ringi
Ringi Gård på Tanum i Bærum er vårt mest kortreiste produkt. Eplemosten fra Ringi finnes i mange smaksvarianter og passer til de fleste matretter.
Brillat Savarin
Brillat Savarin er en mild og kremet hvitskimmelost produsert i Normandie i Frankrike. Osten har sitt navn etter den franske matskribenten Jean Anthelme Brillat Savarin som i 1825 utgav klassikeren smakenes fysiologi.