Maschmanns Matmarked, Karenslyst allé 51, SKØYEN, 0279 OSLO

Spicy varm sjokolade

Varm sjokolade

SPICY VARM SJOKOLADE

Varm sjokolade med kanel, kaffe, chili, anis og appelsin.
En lettlaget, smaksrik og herlig sjokoladedrikk. 

DETTE TRENGER DU:

1/2 liter med H-melk
1/2 liter med Fløte
350 gram med god sjokolade, hakket (70%)
1 kanelstang
1 appelsin (revet appelsinskall)
1/2 chili
1 stjerneanis
1 neve med hele kaffebønner

sjokoladesuppe, varm sjokolade, kakao

SLIK GJØR DU:

Varm kaffebønner, anis, grovhakket chili og revet appelsinskall i en kjele.

Ha i melk og fløte med kanel, kok opp og la det trekke.

Ha grovhakket sjokolade i en egen kjele, sil fløtemelkblandingen over sjokoladen og rør godt.

sjokoladesuppe, varm sjokolade, kakao

 

KONDITORENS TIPS:

Bruk gjerne stekepanne for å varmebehandle kaffebønner, anis, grovhakket chili og revet appelsinskall.
Det vil gi en bedre smak fordi temperaturen i pannen er høyere og du får ut mere smak.

Kutt sjokoladen i så små biter som mulig. Det gjør det lettere å løse opp i den varme melken.

Print Friendly

Leave a Reply

*

captcha *