MASCHMANNS OPPGRADERT
-spennende råvarer i verdensklasse. Hold måltidene oppgradert med Maschmanns utvalgte entrecôte, løyrom fra Kalix og Iberico Bellota. Ikke glem å følge sesongen og nyt unike råvarer når de eler på sit alle beste.
Kalix Løyrom
Enkelt, eksklusivt og x-faktor-potensiale på løyrom fra Kalix.
OPPGRADERT: LØYROM FRA BOTTENVIKEN
Løyromen har en flott orange farge som harmonerer perfekt med den sorte størcaviaren. Løyrom har karakter med en delikat og silkemyk konsistens. Den er lett kremet med en fin balanse mellom salt, alger og nøtteaktige toner.
SIKROGN FRA AURSUNDEN
Norges beste caviar har kun 3 % salt, er crispy og har en naturlig vakker farge av midnattsol. Sikrogn fra Aursunden fikk forøvrig prisen for årets beste bearbeidede sjømat i Det Norske Måltid i 2020.
Maschmanns Entrecôte Selection
Den beste sorteringen fra Nortura Proff
OPPGRADERT: MASCHMANNS ENTRECÔTE
Maschmanns samarbeider med Nortura Proff som gir oss tilgang til de aller beste slakteriene og gårdene i landet. Nortura sorterer ut de aller beste stykkene av entrecôte hos de ulike slakteriene og sender det til Maschmanns.
Når du kjøper entrecôte fra Maschmanns får du gode råd og tips om tilberedning og tilbehør med på kjøpet. Markedet lager et stort utvalg av tilbehør og sauser som er spesielt tilpasset entrecôte.
.
MASCHMANNS ENTRECÔTE UTVALG:
- KALV ENTRECÔTE – Eksklusivt, mørt og mildt kalvekjøtt.
- SELECTION – Maschmanns utvalgte entrecôte levert av Nortura Proff.
- SUPERIOR – Maschmanns Selection med ekstra god marmorering.
- TØRRHENGT – Utvalgt entrecôte som har blitt tørrmodnet i 3 uker
- TXOGITXU ENTRECÔTE – Kvalitetskjøtt fra Baskerland med god marmorering.
La Pasta di Aldo – verdens beste eggpasta
La Pasta de Aldo er ifølge mesterkokken Heston Blumental verdens best pasta.Denne pastaen er håndlaget og inneholder bare mel og egg. Pastadeigen blir presset gjennom bronseformer og tørket langsomt. Resultatet blir en ru pasta som har en fantastisk evne til å ta til seg pastasaus.
Handel over disk.
PERSONLIG SERVICE
Når du handler hos Maschmanns får du gode råd og tips med på kjøpet. Her ser du Mathias lage en porchetta.