Frilandsgris fra Dyster Gård på Ås.

Fra frilandsgris til juleskinke

VEIEN FRA FRILANDSGRIS TIL LETTRØKT JULESKINKE Maten får en ekstra dimensjon når du kan veien fra gård til gaffel. Her får du en om Maschmanns juleskinke. Bildet over viser skiver av Maschmanns Bayonne Calvados med karamelliserte syrlige norske epler. Bayonneskinken (juleskinken) er lettrøkt og smaksatt med sukker, salt og calvados. Råvarene til skinken er ytrefilet…